무더운 여름 이겨내는 데 좋은 초복·중복·말복 보양식,복날 음식 추천

여러분, 여름이면 무엇을 가장 생각하시나요? 시원한 바다, 차가운 아이스크림도 좋지만, 저는 무더위를 이겨내기 위한 보양식이 떠오르더라고요. 그래서 이번에는 초복, 중복, 말복을 맞이해서 건강하게 여름을 날 수 있는 보양식 LIST 준비해봤어요. 여러분도 이 더운 여름, 제가 추천하는 보양식으로 기운 차리시길 바라요!

 

초복·중복·말복 보양식, 복날 음식 추천 List

 

➡️초복·중복·말복 보양식,복날 음식 추천

• 닭 (삼계탕,능이백숙,초계국수,닭개장,닭곰탕,치킨,한방통닭(장작구이))
• 오리 (유황오리,능이오리백숙,오리불고기,훈제오리,들깨오리탕)
• 추어탕
• 해신탕
• 장어
• 물회
• 매운탕
• 전복죽,전복솥밥
• 감자탕
• 갈비탕
• 흑염소탕
• 양고기전골
• 도가니탕
• 육개장
• 아구찜
• 해물찜
• 육회/육사시미(뭉티기)
• 소고기 샤브샤브
• 소머리국밥
• 소고기 양지 수육
• 낙지전골(연포탕)
• 곱창전골
• 대구탕
• 닭한마리
• 우족찜

 

➡️비건 복날음식 추천

• 버섯들깨탕
• 보호 삼이탕 👉바로구매
• 밀키트
• 콩국수
• 버섯전골
• 두부전골
• 비건만두전골

 

 

무더운 여름, 몸을 보호하는 보양식의 중요성

여름은 기온과 습도가 모두 높아 체력이 떨어지기 쉬운 계절입니다. 이럴 때일수록 몸을 보호하는 보양식을 먹는 것이 중요합니다. 한국에서는 전통적으로 복날(초복, 중복, 말복)에 보양식을 챙겨 먹는 문화가 있습니다. 이번에는 무더운 여름을 이겨내는 데 좋은 대표적인 보양식 몇가지를 소개하겠습니다.

 

먼저 삼계탕은 가장 대표적인 여름철 보양식 중 하나 입니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 소화가 쉬우며, 인삼과 대추, 마늘 등의 재료는 면역력을 높이고 혈액순환을 촉진하는 효과가 있습니다. 또 전복죽도 손꼽히는 음식중 하나인데, 각종 비타민과 미네랄, 단백질이 풍부하며, 타우린 성분이 많아 피로회복에 좋습니다.

 

장어구이는 고단백 식품으로 유명한데, 칼슘과 비타민 A, B, D가 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움이 되며, 오메가-3 지방산이 많아 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 추어탕 역시 인기 있는 보양식 중 하나로, 미꾸라지에는 단백질과 칼슘, 비타민 A, D가 풍부하며, 불포화지방산이 많아 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

이러한 보양식들은 각각의 영양소와 효능이 다르기 때문에, 자신의 건강 상태와 체질에 맞는 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 무엇보다도 균형 잡힌 식습관과 충분한 수분 섭취, 적절한 운동을 함께 하는 것이 여름철 건강 관리에 도움이 될것입니다.

 

 

초복의 영양 가득 보양식 TOP5

보양식,복날 음식 추천

 

삼복 가운데 첫 번째 복날을 말하는 초복! 옛부터 삼복더위라 하여 더위를 피하기 위하여 술과 음식을 마련하여 계곡이나 산에 놀러 가는 풍습이 있었습니다. 그렇다면 초복에 먹기 좋은 보양식은 어떤 것이 있을까요?

 

첫 번째로는 삼계탕입니다. 삼계탕은 닭 한 마리를 통째로 인삼, 대추, 생강, 마늘 등의 재료와 함께 고아 만듭니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 소화가 쉬우며, 인삼과 대추, 마늘 등의 재료는 면역력을 높이고 혈액순환을 촉진하는 효과가 있습니다.

 

두 번째로는 전복죽입니다. 조개류의 황제라 불리는 전복을 넣어 만든 죽은 각종 비타민과 미네랄, 단백질이 풍부하며, 타우린 성분이 많아 피로 해소에 탁월합니다. 또 칼로리가 낮고 식이섬유와 미네랄이 풍부해 다이어트와 피부 미용에도 좋습니다.

 

세 번째로는 장어구이입니다. 스태미나의 원천이라 불리는 장어는 고단백 식품으로 유명합니다. 칼슘과 비타민 A, B, D가 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움이 되며, 오메가-3 지방산이 많아 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

 

네 번째로는 추어탕입니다. 우수한 단백질이 많고 칼슘과 비타민 A, D가 많기 때문에 정력을 돋구어 주는 강장, 강정식품으로 <본초강목> 에 보면 "미꾸라지는 배를 따뜻하게 하고 원기를 돋우며, 술을 빨리 깨게 하고 스테미너를 보하여 발기불능에 효과가 있다"고 되어있습니다.

 

마지막 다섯 번째로는 민어 매운탕입니다. 민어는 산란기를 앞둔 여름철에 맛과 영양가가 가장 높아지는데, 부레의 젤라틴은 노화를 예방하고 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 되고, 껍질에는 비타민과 무기질이 풍부해 피로 해소와 면역력 강화에 좋다고 합니다.

 

보양식이라고 해서 반드시 비싸고 구하기 어려운 음식만 먹어야 하는 것은 아닙니다. 제철 식재료를 활용하여 담백하고 가벼운 음식을 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 입맛 없는 더운 여름, 나만의 보양식으로 건강하게 보내시길 바랍니다.

 

 

중복에 추천하는 에너지 넘치는 식단 BEST5

보양식,복날 음식 추천

 

삼복 가운데 두번째에 드는 복날을 말하는 중복! 장마가 끝나고 가장 더위가 심한 시기이기도 합니다. 이럴 때 일수록 수분 보충도 중요하지만 든든한 식사로 체력 보충 해보시는 건 어떠신가요? 중복에 어울리는 에너지 넘치는 식단을 소개합니다.

 

첫 번째로는 육개장입니다. 소고기와 대파, 고사리, 숙주 등 채소를 듬뿍 넣고 매콤하게 끓여낸 육개장은 단백질과 비타민, 무기질이 풍부하여 면역력을 높이고 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 또 캡사이신 성분이 함유되어 있어 체내 열을 발생시켜 땀을 배출하고 노폐물을 제거하는 효과도 있습니다.

 

두 번째로는 해물찜입니다. 오징어, 낙지, 새우, 홍합 등 다양한 해산물을 콩나물과 함께 매콤하게 볶아낸 해물찜은 단백질과 미네랄, 비타민이 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또 타우린 성분이 많아 피로 해소와 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

 

세 번째로는 오리백숙입니다. 오리고기는 닭고기보다 불포화지방산이 풍부하여 혈관 건강에 좋으며, 단백질과 비타민, 무기질이 풍부하여 면역력을 높이고 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 또 필수 아미노산이 풍부하여 근력 향상과 신체 기능 개선에도 효과적입니다.

 

네 번째로는 감자탕입니다. 돼지 등뼈와 감자, 우거지 등을 넣고 푹 끓여낸 감자탕은 단백질과 칼슘, 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이고 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 또 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지와 피부 미용에도 효과적입니다.

 

다섯 번째로는 수박화채입니다. 수박은 수분 함량이 90% 이상으로 높아 여름철 수분 보충에 좋으며, 시트룰린 성분이 함유되어 있어 이뇨작용을 촉진하고 부종을 완화하는 효과가 있습니다. 또 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력을 높이고 피부를 보호하는 데도 도움이 됩니다. 체력 보충을 한다고 고칼로리 음식을 과도하게 섭취하는 것은 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 통해 건강하게 여름을 이겨내시길 바랍니다.

 

 

말복을 위한 마지막 에너지 보충 식품 5선

보양식,복날 음식 추천

 

삼복 가운데 마지막에 드는 복날인 말복 입니다. 입추가 지난 뒤의 첫 번째 경일에 해당하며, 가을 기운이 땅으로 내려오다가 아직 뜨거운 기운이 강렬해 일어서지 못하고 엎드려 있는 날이라는 뜻이라고 합니다. 엎드릴 복(伏) 이라는 한자를 쓰는 이유도 거기에 있다고 하네요. 유난히 길게 느껴지는 이번 여름의 마지막 복날, 든든하게 에너지 보충 할 수 있는 식품 다섯 가지를 소개합니다.

 

첫 번째로는 장어구이입니다. 스태미나의 원천이라 불리는 장어는 단백질과 비타민 A, E, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또 오메가-3 지방산이 많아 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하는 효과도 있습니다.

 

두 번째로는 전복죽입니다. 바다의 산삼이라 불리는 전복은 단백질과 미네랄, 비타민이 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또 타우린 성분이 많아 피로 해소와 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

 

세 번째로는 삼계탕입니다. 닭 한 마리에 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 끓여낸 삼계탕은 단백질과 아미노산이 풍부하여 면역력을 높이고 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 또 인삼과 마늘의 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋우고 소화를 돕는 효과도 있습니다.

 

네 번째로는 추어탕입니다. 미꾸라지를 갈아 된장과 고추장, 시래기 등을 넣고 푹 끓여낸 추어탕은 단백질과 칼슘, 비타민 A, D가 풍부하여 면역력을 높이고 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 또 불포화지방산이 많아 혈관 건강에도 좋습니다.

 

마지막으로는 민어매운탕입니다. 민어는 산란기를 앞둔 여름철에 맛과 영양가가 가장 높아지며, 단백질과 비타민, 무기질이 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또 칼륨과 인이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 효과도 있습니다.

 

예로부터 복날엔 고기붙이로 국을 끓여 먹는 것이 상례였습니다. 뜨끈한 보양식 한 그릇으로 남은 여름도 건강하게 보내시길 바랍니다.

 

 

보양식 선택 시 고려해야 할 주요 요소

보양식,복날 음식 추천

 

초복부터 시작해서 어느덧 삼복 가운데 마지막에 드는 복날인 말복이 되었습니다. 일 년 중 가장 더위가 심한 때이기도 한데요. 이럴 때면 으레 찾게 되는 것이 보양식입니다. 그런데 보양식이라고 해서 다 같은 보양식이 아닙니다. 각자의 체질과 건강 상태에 따라 적합한 보양식이 따로 있기 때문입니다. 그렇다면 보양식을 선택할 때 고려해야 할 주요 요소들은 무엇일까요?

 

먼저, 보양식의 기본은 고단백, 저지방 식품입니다. 단백질은 근육을 만들고 면역세포를 생성하는 데 꼭 필요한 영양소이며, 저지방 식품은 비만이나 당뇨병 등의 성인병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 대표적인 고단백, 저지방 식품으로는 닭가슴살, 생선, 콩, 두부, 달걀 등이 있습니다.

 

또 식이섬유와 미네랄, 비타민이 풍부한 식품도 좋은 보양식입니다. 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비를 예방하고 노폐물을 배출하는 데 도움이 되며, 미네랄과 비타민은 체내 대사를 촉진하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 채소와 과일, 해조류 등이 대표적인 식품입니다.

 

열량이 높은 식품도 피해야 합니다. 과도한 열량 섭취는 비만이나 고혈압, 당뇨병 등의 성인병을 유발할 수 있기 때문입니다. 일반적으로 성인의 하루 권장 열량은 남자 2500kcal, 여자 2000kcal이므로, 이 범위 내에서 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

마지막으로 소화가 쉬운 식품도 좋은 보양식입니다. 나이가 들면 소화 기능이 떨어지기 때문에, 질긴 고기나 딱딱한 음식보다는 부드러운 음식이 좋으며, 기름진 음식이나 매운 음식 역시 피하는 것이 좋습니다. 죽이나 수프, 찜 등이 대표적인 소화가 쉬운 식품입니다.

 

 

여름철 건강 관리를 위한 보양식 준비 팁

보양식,복날 음식 추천

 

삼복더위라는 말이 있을 정도로 여름철은 체력 소모가 많고 쉽게 지치는 계절입니다. 그만큼 건강 관리에 신경 써야 하는 시기이기도 한데요. 이때 보양식을 먹는 것만큼 중요한 것이 보양식을 준비하는 과정입니다. 어떻게 준비하느냐에 따라 보양식의 효과가 달라질 수 있기 때문입니다. 그럼 지금부터 여름철 건강 관리를 위한 보양식 준비 팁 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.

 

첫 번째로는 재료의 신선도 유지하기입니다. 보양식의 핵심은 바로 재료의 신선도입니다. 신선한 재료일수록 영양가가 높고 맛도 좋기 때문인데요. 따라서 되도록이면 당일 구입한 신선한 재료를 사용하는 것이 좋으며, 보관할 때는 반드시 냉장 보관해야 합니다. 또 생선이나 해산물처럼 상하기 쉬운 재료는 빨리 손질해서 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

 

두 번째로는 조리 방법 신중하게 선택하기입니다. 보양식을 조리할 때는 되도록이면 기름을 적게 사용하고, 삶거나 찌는 등의 담백한 조리 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 또 소금이나 설탕, 후추 등의 조미료도 최소한으로 사용하는 것이 좋은데요. 조미료를 많이 사용하면 오히려 입맛을 잃고 건강에도 해로울 수 있기 때문입니다.

 

세 번째로는 적당한 양 먹기입니다. 아무리 좋은 음식이라도 지나치게 많이 먹으면 오히려 탈이 날 수 있습니다. 따라서 보양식을 먹을 때는 적당한 양을 먹는 것이 중요한데요. 일반적으로 성인의 경우 하루 권장 열량(남자 2500kcal, 여자 2000kcal) 이내에서 섭취하는 것이 좋으며, 식사 후에는 충분한 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

 

네 번째로는 체질에 맞게 먹기 입니다. 보양식이라고 해서 모두에게 좋은 것은 아닙니다. 각자의 체질과 건강 상태에 따라 적합한 보양식이 다르기 때문인데요. 예를 들어, 소음인은 삼계탕이나 추어탕처럼 따뜻한 성질의 음식이 좋고, 소양인은 전복죽이나 수박처럼 찬 성질의 음식이 좋다고 합니다.

 

 

보양식을 더 맛있게 즐기는 조리법

보양식,복날 음식 추천

 

아무리 좋은 음식이라도 맛이 없으면 손이 가지 않는 법입니다. 그렇다면 보양식을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법은 없을까요? 물론 있습니다. 간단한 조리법만 바꿔도 맛과 영양가가 배가 되는 보양식 레시피 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.

 

● 삼계탕 : 대표적인 보양식 중 하나인 삼계탕은 조리법이 다소 복잡하다는 단점이 있는데요. 이때 압력솥을 이용하면 조리 시간을 단축하면서도 고기를 부드럽게 익힐 수 있습니다. 또 마지막에 부추나 대파를 넣으면 향도 좋아지고 비타민 C도 보충할 수 있습니다.

 

● 전복죽 : 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품인 전복죽은 쌀을 미리 불려두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 또 내장을 함께 넣으면 영양가가 높아지지만, 쓴맛이 날 수 있으므로 적당히 넣는 것이 좋습니다.

 

● 장어구이 : 고단백 식품인 장어는 구이로 먹으면 맛도 좋고 영양가도 높습니다. 하지만 자칫하면 비린내가 날 수 있으므로, 생강이나 마늘, 청주 등을 함께 넣는 것이 좋습니다. 또 고추장이나 간장 등의 양념을 발라 구우면 매콤달콤한 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

● 오리백숙 : 오리는 닭고기보다 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 건강에 좋은 식품으로 알려져 있는데요. 백숙으로 먹으면 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다. 이때 인삼이나 대추, 황기 등을 함께 넣으면 영양가가 높아지고 잡내도 잡을 수 있습니다.

 

● 수박 : 수분 함량이 높아 여름철 갈증 해소에 좋은 수박은 그냥 먹어도 맛있지만, 화채나 스무디로 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 또 씨를 함께 갈아 넣으면 영양소도 보충할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

 

몸을 위한 여름철 보양식, 이렇게 마무리 하세요

보양식,복날 음식 추천

 

좋은 음식을 먹는 것만큼 중요한 것이 바로 소화와 흡수입니다. 보양식을 먹은 후에는 충분한 휴식과 가벼운 운동을 하는 것이 좋습니다. 더운 날씨에 무리한 운동을 하면 오히려 건강에 해로울 수 있으므로, 산책이나 스트레칭 등 가벼운 운동을 하는 것이 좋습니다.

 

차가운 음식보다는 따뜻한 음식을 먹는 것이 소화에 도움이 됩니다. 차가운 음식을 먹으면 소화기관의 온도가 낮아져 소화효소가 제 기능을 하지 못할 수 있기 때문입니다. 뜨거운 음식을 먹을 때는 천천히 씹어 먹고, 물을 충분히 마시는 것이 좋습니다. 음주와 흡연은 건강에 해로우므로 피하는 것이 좋습니다.

 

음주와 흡연은 소화기관의 기능을 저하시키고, 영양소의 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다. 만약 불가피하게 술을 마셔야 한다면, 적정량을 지키고 안주를 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

마지막으로, 보양식을 먹은 후에는 몸 상태를 체크하는 것이 중요합니다. 만약 보양식을 먹은 후에 설사나 복통 등의 증상이 나타난다면, 즉시 병원을 방문해야 합니다. 이러한 증상은 소화기관의 이상이나 알레르기 반응 등으로 인해 나타날 수 있기 때문입니다.

 

오늘은 이렇게 복날에 먹으면 좋은 음식들을 소개해드렸는데요. 이번 여름에는 맛있는 삼계탕 드시고 더위를 이겨내시길 바랍니다!

 

---

 

 

👉중장년 일자리 박람회

2024 서울 중장년 일자리 박람회 참가방법/장소/채용공고/프로그램

 

 

👉국립생태원 장소,예매,입장료,이용방법

'백패커2' 국립생태원 / 장소, 예매, 입장료, 이용방법

 

 

👉미청구퇴직연금조회 플랫폼

미청구퇴직연금조회 플랫폼 (어카운트인포,계좌정보통합관리서비스)미지급퇴직연금